http://zbiory.cyfrowaetnografia.pl/public/5447.pdf

extracted text: 2 5 . Rodzaje prac dotyczących wypieku chleba,
przy których udzielana jest pomoc
Oprac. Anna Drożdż
Kier. nauk. Zygmunt Ktodnicki

W oparciu o informacje zebrane według „Kwestionariusz do badań nad zagadnieniem pomocy
sąsiedzkiej zw. także »tłoką«" (oprac. K. Jagieła, J. Bohdanowicz): Pieczenie chleba (w wypadku
wspólnego pieczenia chleba — czy każdy piecze ze swojej mąki, czy też mąkę dają kolejno)?
Objaśnienia znaków: 1 — wypiek chleba ze wspólnej mąki; 2 — wypiek chleba z mąki od kolejnej
sąsiadki; 3 — pożyczanie chleba lub mąki od sąsiadki; 4 — inne; 5 — brak informacji; 6 — brak tra
dycji.
Uwagi: Wypełnienie znaku kropką oznacza, iż zjawisko występowało w przeszłości.