http://zbiory.cyfrowaetnografia.pl/public/5449.pdf
Media
Part of Rodzaje prac dotyczących kiszenia kapusty, przy ktorych udzielana jest pomoc/ Komentarze do Polskiego Atlasu Etnograficznego (mapy)
-
extracted text
-
27. Rodzaje prac związanych z kiszeniem kapusty,
przy których udzielana jest pomoc
Oprac. Anna Drożdż
Kier. nauk. Zygmunt Kłodnicki
W oparciu o informacje zebrane według „Kwestionariusz do badań nad zagadnieniem pomocy
sąsiedzkiej zw. także »tłoką«" (oprac. K. Jagieła, J. Bohdanowicz): Kiszenie kapusty.
Objaśnienie znaków: 1— pomoc przy szatkowaniu; 2—pożyczanie szatkownicy; 3—udeptywanie ka
pusty; 4 — wspólne kiszenie kapusty; 5 — inne; 6 — brak informacji; 7 — brak tradycji.
Uwagi: Wypełnienie znaku kropką oznacza, iż zjawisko występowało w przeszłości.
